Werkstudent (m/w/d) Qualitätsmanagement – Spezifikationsmanagement & Lebensmittelrecht

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n:

Werkstudent (m/w/d)

Qualitätsmanagement – Spezifikationsmanagement & Lebensmittelrecht

Sorge mit uns für Qualität und Transparenz

Sump & Stammer, ein starker Partner für alle namhaften Kreuzfahrtreedereien, internationale Cateringunternehmen, Hotels und Resorts sowie Schiffsausrüster.

Unser Produktsortiment ist dabei so vielfältig wie die Anforderungen unserer Kunden: Von tiefgekühltem Fleisch und Fisch über frische Lebensmittel bis hin zu Trockenprodukten, Konserven und Feinkost bieten wir nahezu alles, was in der internationalen Schiffsversorgung benötigt wird.

Zur Verstärkung unseres Qualitätsmanagements suchen wir einen engagierten Werkstudenten (m/w/d), der uns beim Ausbau und der Weiterentwicklung / Digitalisierung unseres zentralen Spezifikationsmanagements unterstützt.

• Schrittweise Überprüfung und Aktualisierung unserer bestehenden Produktspezifikationen
• Prüfung neuer Lieferantenspezifikationen auf Vollständigkeit, Plausibilität und relevante lebensmittelrechtliche Anforderungen
• Kontrolle von Produktangaben wie Zutaten, Allergenen, Nährwerten, Herkunft, Haltbarkeit und Lagerbedingungen
• Abgleich der Produktspezifikationen mit unseren Artikelstammdaten
• Anforderung fehlender oder aktualisierter Produktunterlagen bei Lieferanten
• Dokumentation von Abweichungen und Nachverfolgung offener Punkte
• Pflege und Weiterentwicklung unserer zentralen Spezifikationsdatenbank
• Unterstützung bei der Standardisierung und Optimierung unserer internen Prüf- und Freigabeprozesse
• Enge Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement und dem Einkauf
• Praxisnahe Einblicke in Lebensmittelrecht, Qualitätssicherung und internationale Warenströme
• Ein außergewöhnlich breites Lebensmittelsortiment mit unterschiedlichsten Produktanforderungen Eigenverantwortliches Arbeiten mit direkter Unterstützung durch die Leitung Qualitätsmanagement

• Eingeschriebener Student (m/w/d), idealerweise in Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelwissenschaften oder einem vergleichbaren Studiengang

• Interesse an Lebensmitteln, Qualitätssicherung und lebensmittelrechtlichen Anforderungen
• Strukturierte, sorgfältige und eigenständige Arbeitsweise
• Analytisches Denkvermögen und Freude daran, komplexe Zusammenhänge zu verstehen
• Sicherer Umgang mit Microsoft 365
• Erste Kenntnisse im Lebensmittelrecht sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung

• Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem wachsenden Unternehmen mit vielfältigem Entwicklungspotential
• Eine kollegiale Duz -Kultur, von Offenheit und Engagement geprägte Arbeitsatmosphäre
• Flexible Arbeitszeiten
• Mix aus Präsenzarbeit und mobiles Arbeiten
• Corporate Benefits
• Wellhub
• Kantine
• Deutschlandticket bezuschusst
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Regelmäßige Inhouse-Massagen
• Ein Nachhaltiges Unternehmen

RAHMENBEDINGUNGEN

• Start: ab sofort / nach Vereinbarung
• Umfang: ca. 18–20 Stunden pro Woche; in der vorlesungsfreien Zeit bis zu 40 Stunden
• Standort: Hamburg – Hybrid